端午前后,正是杨梅的最佳食用时期,丰沛的汁液,入口柔软酸甜的口感,抿一口就爆汁,果香味充斥口鼻之间,光是想想就让人口水直流了。
不过网上流传的“一颗杨梅=十条虫子”、“杨梅里的虫子吃了会生病”等这些说法,让很多人对杨梅望而却步。下面小编就带大家一起来看看如何挑选杨梅。
1、看 颜 色
过于红或者过于黑的杨梅都不能选购,应当选择表面干燥、色泽鲜红、颜色不一的杨梅为佳。
2、用 手 摸
杨梅的果肉不能过软或者过硬。过硬为生,过软就是熟过了,不利于清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅,这样用水洗后口感也会较好。
3、看 果 肉
杨梅表面的果肉颗粒应当饱满,不能瘪塌下去。通常情况下,果肉表面为圆刺的杨梅比较甜,相反表面为尖刺的杨梅就会酸一些了。
4、闻 香 味
新鲜刚摘下来的杨梅有股清香味,但是如果长期存放以后的杨梅就会有一股酒味,因为此时杨梅会开始发酵,这很好分辨。
看完文章的你们,记得擦一擦屏幕上的口水哦~~
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