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广东省湛江市团体标准《冻虾仁》通过技术审查

来源：湛江市市场监管局日期：2025-07-02浏览次数：55

近日，广东湛江市市场监管局委托湛江市标码所组织召开了团体标准《冻虾仁》技术审查会。来自科研、高校、标准化、检测机构的5位专家及11位生产企业技术骨干参加了标准技术审查会。

会上，标准起草组详细汇报《冻虾仁》团体标准的编制背景、制定过程及主要技术内容。专家们围绕标准的科学性、实用性和规范性展开深入讨论，对标准中术语定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签等关键内容进行了审议。经充分研讨，专家一致认为该标准编制符合国家相关规定，内容完整、指标先进，紧密结合湛江冻虾仁产业实际，具有较强的可操作性，一致同意通过技术审查。

湛江作为全国冻虾仁核心产区，产业规模庞大。行业快速发展的同时，暴露出加工不规范、标准执行不到位等问题，制约了产业高质量发展。此次制定的团体标准，通过在国家标准基础上对产品分类、品质缺陷数、标签等关键环节进行优化提升，进一步强化了生产规范和质量管控。

该标准由湛江市水产流通与加工协会联合多家科研技术机构、高校、行业协会、龙头企业共同起草，充分凝聚了行业共识。标准发布实施后，将有效规范企业生产行为，提升产品质量安全水平，增强湛江冻虾仁在国内外市场的竞争力，推动产业向标准化、品牌化方向迈进。